西藏芒康鹽井鹽田:千年技藝走進現(xiàn)代社會
信息來源: 發(fā)布時間:2014-07-03 瀏覽:4483 次
新華網(wǎng)拉薩6月28日電(記者王守寶 文濤)清晨,藍天上的白云映在古老鹽田上,次仁曲珍走到瀾滄江岸邊,將鹽池里的鹵水裝進木質鹽桶,沿著鹽田間狹窄小路蹣跚而上,背到鹽田邊并傾倒在上面。
這就是西藏芒康縣鹽井鹽田傳統(tǒng)的曬鹽技藝場景,有著上千年歷史。這項技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄,用作曬鹽的古老鹽田也是國家級文物保護單位。
瀾滄江流域綿延2000多公里,卻在西藏芒康納西民族鄉(xiāng)這一片不大的地方,自然生成一些特殊泉眼,流出的泉水含有較高鹽分,當?shù)匕傩照抢眠@種含鹽量高的泉水,發(fā)明了流傳千年的曬鹽技藝,并逐漸形成了幾千塊用于曬鹽的鹽田。
瀾滄江攜帶泥沙在河谷穿行,登高望去,如萬匹駿馬卷起滾滾黃土在峽谷間奔跑。相比這種壯觀的氣勢,江兩岸,靜靜地矗立著幾千塊方格形狀的鹽田,大?。雌矫椎剑保财矫撞坏?,依山傍水,細細數(shù)來,鹽田層層疊疊,可以累加到8到9層,像密集的古老閣樓鑲在山腰上。
鹽田的構造也很奇特,將幾根到十幾根不等的原木插在江岸地面,在上面橫鋪木板,再將瀾滄江兩岸山上的泥土鋪灑在上面,以此形成鹽田。
據(jù)當?shù)匕傩照f,鹽田使用的樹木是在鹽水里浸泡過的,很結實,耐腐蝕。鹽田上面橫鋪的木板每隔一段時間會取下來,在鹵水池里浸泡,這樣木板中積累的鹽分會釋放到水中,可以進一步提升鹵水池中鹵水的含鹽量。
記者采訪時正好是加達村對岸的上鹽井村成品鹽收獲的時候,百姓將成品鹽裝進白色麻袋,一匹匹騾子或馬馱著裝滿鹽的白麻袋,沿著山腰間的崎嶇山路前行,以這種方式將這些鹽運送回家,讓我們仿佛再次看到古時候行走在茶馬古道上的馬幫。
次仁曲珍說,以前,這片鹽田是百姓維持生活的重要來源,百姓將產的鹽用騾馬馱運到左貢縣、貢覺縣等周邊一些地方,或者更遠的云南和四川等地,用鹽來換取青稞、茶葉或者布匹等生活必需品??梢哉f,這里的鹽為百姓生活水平提高做出了不可磨滅的貢獻。
時光劃過千年歷史。今天,這里的百姓依然有很多在從事曬鹽工作,但光陰流轉也帶來了現(xiàn)代化的新技術,新的生產方式,古老文明也隨著社會的發(fā)展?jié)撘颇匕l(fā)生變化。
“以前,百姓背著一只裝鹵水的木質鹽桶或者挑著彎彎的扁擔,兩邊掛上鹽桶,將鹵水運送到鹽田,現(xiàn)在,這種完全人工的技藝在這里已經不多見。”次仁曲珍感慨。
在鹽田,可以看到,百姓為了提供工作效率,已經使用了現(xiàn)代化的水泵在抽取鹵水,機械與古老的鹽田形成鮮明對比,遠古和現(xiàn)代在這里交匯。
同時,現(xiàn)代社會的發(fā)展帶來的新機遇也改寫著當?shù)匕傩盏膫鹘y(tǒng)生活方式。據(jù)納西民族鄉(xiāng)納西村村民斯朗扎西介紹,鹽田產出的成品鹽需要經過抽取或背鹵水等多道程序,勞動強度較大,但收入低,因此,相較于從事傳統(tǒng)的曬鹽技藝,一些百姓內心傾向于選擇外出務工。
除了外出務工,有些村民還經營了農家樂,納西村的洛松頓珠是嘗試新致富方式的一位,靠著家里400多平米的房子,他開了家庭旅館和小吃店,辦起了農家樂,一年的收入可以達到十幾萬。在這些更高收入的激勵下,傳統(tǒng)的曬鹽技藝似乎對他不再有很強的吸引力。
古老的技藝,一段時光的縮影,一段社會生產力發(fā)展的寫照。今天,現(xiàn)代科技不斷發(fā)展,百姓經濟來源多樣化的情況下,如何平衡好古老技藝和現(xiàn)代社會的關系,讓古老技藝能更長遠地煥發(fā)生機,成為擺在所有芒康曬鹽人面前的一道題目。